Fasten mit Wildkräutern

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Über mich

Hallo - mein Name ist Teresa

Aufgewachsen im Allgäu, zog es mich nach dem Abitur nach Berlin. Mein erstes Studium schloss ich zwar erfolgreich ab, ging daraus aber gesundheitlich und mental erschöpft hervor. Ich fühlte mich leer – bis ich zum ersten Mal fastete. Diese Erfahrung war transformierend. Sie ordnete mein Leben neu und weckte meine Leidenschaft für ganzheitliche Gesundheit, bewusste Ernährung und Nachhaltigkeit.

Um die Natur im Kern zu verstehen, studierte ich an der Humboldt-Universität zu Berlin Gartenbauwissenschaften. Trotz der Herausforderung mit zwei kleinen Kindern schloss ich dieses naturwissenschaftliche Studium erfolgreich ab. Von Botanik über Meteorologie bis zum Gemüsebau faszinierten mich die komplexen ökologischen Zusammenhänge tief.
Da mir die wissenschaftliche Theorie allein nicht reichte, schlug ich die Brücke zur Praxis und absolvierte die Ausbildung zur Ernährungsberaterin. Mein Fokus liegt hierbei besonders auf einer zuckerfreien, darmgesunden und antientzündlichen Ernährung.
Für mich sind heimische Wildkräuter die ehrlichsten Lebensmittel unserer Zeit. Sie brauchen keine Pflege, schenken uns aber das Maximum an Nährstoffen – direkt vor unserer Haustür. Ich integriere sie selbst täglich in meine eigene Ernährung und kenne sie daher in- und auswendig!
 
Nach der Geburt meines dritten Kindes vertiefte ich mein Herzensthema und schloss die Ausbildung zur ärztlich geprüften Fastenleiterin ab. Was mich bis heute fasziniert, ist die Kraft des Weglassens: dass wir mit so wenig äußerem Aufwand einen so enormen, regenerativen Effekt auf unsere Gesundheit erzielen können, ist für mich ein Wunder unseres Körpers.
Fasten im Alltag? Ich weiß, wie das ist.
Ich faste bis heute selbst regelmäßig. Und ja, mitten im trubeligen Familienalltag ist das sehr schwer. Ich kenne all die Hürden, Zweifel und Hindernisse, die sich im Alltag stellen können, aus eigener Erfahrung. Genau deshalb ist mein Kurs so strukturiert, dass er auch in Dein Leben passt.

Wenn Du den Entschluss fassen möchtest, eine Woche lang in einer kleinen Gruppe zu fasten und dabei mit mir in Potsdam auf Wildkräutersuche zu gehen, freue ich mich sehr, von Dir zu hören!

garten

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„Jeder kann zaubern, jeder kann seine Ziele erreichen, wenn er denken kann, wenn er fasten kann, wenn er warten kann.“

aus „Siddhartha“ von Hermann Hesse